一亿中流战略入股国内知名高端日料连锁品牌“竹哩”，共筑食饮文化体验新标杆

一亿中流完成对生态内企业(qǐyè)——浙江竹哩品牌管理有限公司（以下简称“竹哩”）的战略投资。竹哩是(shì)一亿中流2035战略私董会学员企业，此次合作(hézuò)标志着双方将在高端餐饮(cānyǐn)领域展开深度协同，以资本赋能与产业资源整合，让高端餐饮成为连接不同文明和圈层的桥梁，推动行业从  “规模(guīmó)扩张”向 “价值创造” 升级转型。

“竹哩(zhúlī)”自2013年成立至今，其秉承国际经营管理理念稳步发展，倾心(qīngxīn)打造至高品味的美食场所(chǎngsuǒ)，创立了日料品牌“竹哩”、居酒屋(wū)“酒葵”、自助餐“环球美食”等高端餐饮(cānyǐn)系列；先后获得“杭州美食十佳料理”“杭州美食热门餐厅”和“亚洲美食特别推荐”等荣誉，全力打造浙江料理界头部品牌。

旗下日料品牌“竹哩”凭借(píngjiè)高端鲜美的日式料理、恰到好处的环境和热情的服务(fúwù)而享有盛誉，用十余年时间成长为浙江省首屈一指的日料品牌，被誉为“杭州日料天花板(tiānhuābǎn)”。在线上平台，“竹哩”多年(duōnián)稳居日料类目前列，多家门店长期占据“必吃(bìchī)榜”，累计收获消费者数万条用户好评，持续以硬核实力刷新行业口碑标杆。

此外“竹哩”还在小红书、抖音等(děng)公众平台持续霸榜，抖音全网曝光5000W+，目前在杭州、绍兴等多地开设10余家分店，在高端日料这(zhè)一行业细分(xìfēn)赛道稳居前列。

当前，高端餐饮市场正面临(miànlín)消费升级与竞争加剧的双重(shuāngchóng)挑战。据(jù)《2025 高端餐饮市场趋势报告》显示(xiǎnshì)，消费者对餐饮的需求已从单纯的 “物质满足” 转向 “精神共鸣”，健康化、个性化、文化化成为新趋势。

一亿(yīyì)中流与竹哩的合作(hézuò)，核心旨在通过资本与资源的深度整合，从“食材性价比(xìngjiàbǐ)驱动”转向(xiàng)“文化体验驱动”解开行业桎梏，以极致日式会席料理用餐体验构建(gòujiàn)差异化竞争力，推动竹哩从区域头部品牌向全国性高端餐饮集团跨越，最终实现商业价值与文化价值的最大化共生共赢。

依托一亿中流覆盖全国的(de)产业生态资源网络及海外合作网络，竹哩能将多个核心品牌更好拓展至长三角及珠三角核心城市，并探索海外市场战略化布局，打造具有国际影响力的东方餐饮  IP；同时在运营层面(céngmiàn)深化建设“中央厨房(chúfáng)+冷链”餐配模式(móshì)，进一步提高运营效率，为更多消费者提供(tígōng)从舌尖到心灵的极致体验。

此外，竹哩还(hái)可依托一亿中流企业家社群资源重构(zhònggòu)商务场景，打造“餐饮+商业社交”模式，为企业家等高需求群体带来跨行业交流与灵感(línggǎn)碰撞的特色空间。